O mercado de delivery tem revolucionado a forma como nos alimentamos. Com o avanço da tecnologia e mudanças nos hábitos de consumo, compreender o comportamento do consumidor de delivery tornou-se fundamental para empresas que desejam se destacar neste segmento competitivo.

Como a Pandemia Transformou o Comportamento do Consumidor

A pandemia do COVID-19 acelerou drasticamente a adoção do delivery. Dados mostram que houve um aumento de 41% nos pedidos de supermercado via delivery na América Latina durante o primeiro semestre de 2022, comparado ao mesmo período de 2019. O iFood, por exemplo, registrou uma média impressionante de 65 milhões de pedidos mensais em 2022.

O Novo Normal do Consumo

– Maior confiança em serviços digitais
– Valorização da conveniência
– Preocupação com higiene e segurança alimentar
– Expansão do delivery para além das refeições

Perfil do Consumidor Moderno de Delivery

Hábitos de Consumo

– Preferência por pedidos nos fins de semana
– Ticket médio mensal abaixo de R$ 100,00
– Dominância de pagamentos digitais
– Forte influência das avaliações online

Fatores Decisivos na Escolha

1. Qualidade dos alimentos
2. Tempo de entrega
3. Custo-benefício
4. Reputação do estabelecimento
5. Experiências anteriores

A Revolução Digital no Comportamento de Compra

Multicanal e Omnichannel

Os consumidores modernos transitam naturalmente entre diferentes plataformas:

– Apps de delivery
– Sites próprios dos restaurantes
– Redes sociais
– WhatsApp

Expectativas Digitais

– Interface intuitiva
– Rastreamento em tempo real
– Comunicação transparente
– Personalização do serviço

Sustentabilidade: O Novo Pilar do Consumo

A consciência ambiental tem se tornado um fator decisivo:

Principais Preocupações

– Embalagens eco-friendly
– Entrega com baixa emissão de carbono
– Práticas sustentáveis dos estabelecimentos
– Redução do desperdício

Tendências de Consumo em 2024

Produtos Mais Demandados

– Aperitivos doces
– Bebidas não alcoólicas (durante a semana)
– Bebidas alcoólicas (fins de semana)
– Salgados diversos

Novos Padrões de Consumo

– Aumento do delivery de supermercado
– Crescimento de opções saudáveis
– Personalização de pedidos
– Assinaturas de refeições

Estratégias de Marketing Baseadas no Comportamento

### 1. Personalização
– Recomendações baseadas em histórico
– Ofertas customizadas
– Comunicação personalizada

2. Conveniência

– Processo de pedido simplificado
– Múltiplas opções de pagamento
– Entrega flexível

3. Engajamento

– Programa de fidelidade
– Gamificação
– Conteúdo relevante

Como Aplicar Esse Conhecimento no Seu Negócio

1. Invista em tecnologia
2. Priorize a experiência do cliente
3. Adote práticas sustentáveis
4. Monitore feedbacks
5. Mantenha-se atualizado sobre tendências

Conclusão

O comportamento do consumidor de delivery está em constante evolução, influenciado por tecnologia, sustentabilidade e experiência do usuário. Para se destacar neste mercado, é essencial adaptar-se continuamente às mudanças e expectativas dos clientes.

Quer transformar seu negócio de delivery e acompanhar todas essas mudanças de comportamento do consumidor?

Conheça a Repediu (https://repediu.com.br), o CRM líder em gestão de delivery e restaurantes no Brasil.

Com nossa plataforma, você terá todas as ferramentas necessárias para entender e atender melhor seus clientes.

Fique por dentro das últimas tendências do mercado de delivery!

Inscreva-se em nossa newsletter para receber insights exclusivos e dicas práticas para seu negócio.

Fontes:
– Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel)
– Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE)
– Kantar Worldpanel
– Nielsen